香酥填鸭（二）口味：炸烧味浏览次数：474次
主料：鸭
1.本菜选用的是北京填鸭1只。 2.因有过油炸制过程，需准备植物油约1500克。
芝麻鸭口味：炸烧味浏览次数：288次
主料：鸭
因有过油炸制过程，需准备花生油约1500克。
蛋酥土豆口味：炸烧味浏览次数：282次
主料：
因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
油酥鸽口味：炸烧味浏览次数：286次
主料：鸽肉因有过油炸制过程，需准备植物油750克左右。
炸肉馅白菜盒口味：炸烧味浏览次数：321次
主料：白菜调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
炸肉馅黄瓜盒口味：炸烧味浏览次数：303次
主料：黄瓜调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
香炸五花肠口味：炸烧味浏览次数：290次
主料：猪小肠猪大肠
因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克左右。
燕巢凤尾虾口味：炸烧味浏览次数：294次
主料：对虾1. 薯丝酥脆，虾肉软嫩，造型生动，方为上品；
2. 因有过油炸制过程， 需准备熟猪油1500克。
香酥肥鸭口味：炸烧味浏览次数：293次
主料：鸭因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克；本菜选用的是北京鸭。