鸽蛋银耳汤

材料：

• 主料：鸽蛋100克
• 辅料：豌豆苗20克
• 调料：盐3克,味精2克,白砂糖3克,芝麻5克

操作步骤：

1. 将银耳用温水泡发洗净，撕成小朵；
2. 豌豆苗择洗干净；
3. 鸽蛋煮熟，去皮备用；
4. 锅内添水，放入鸽蛋、银耳，加精盐、白糖，撒入豌豆苗烧开，撒入芝麻、味精即可。