酱香子姜口味：酱香味浏览次数：413次
主料：子姜1. 姜必须选用无明显纤维的嫩姜为佳；
2. 姜腌的时间，不可少于半小时，多腌一会可以，这样就可减少姜的辛辣味。
红油鸡丝口味：香辣浏览次数：306次
主料：鸡腿
蒜泥白肉口味：蒜香味浏览次数：305次
主料：四川红油是食中一约，其制作方法相当讲究。大葱头晾后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末。油温需要小心控制，不可使油滚热。将10克花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制出来的油，才称得上是地道的四川红油。
拌侧耳根口味：酸辣味浏览次数：312次
主料：鱼腥草1. 侧耳根要选用嫩的部分食用，老根不宜食；
2. 一定要用冷开水浸泡，否则有异味。
鱼香豇豆口味：鱼香味浏览次数：401次
主料：豇豆
酱蛤蜊口味：咸鲜味浏览次数：406次
主料：蛤蜊
姜汁扁豆口味：姜汁味浏览次数：473次
主料：扁豆1.扁豆在沸水中氽熟，生者有毒；酌加食碱少许，成品软嫩碧绿。
2.姜汁，在咸鲜的基础上，突出醋的酸味，姜的辛辣味，才是四川正宗风味。
麻辣三丝口味：麻辣味浏览次数：441次
主料：春笋莴笋