竹蔗猪骨汤

材料：

• 主料：胡萝卜500克
• 辅料：甘蔗250克,陈皮5克
• 调料：盐4克

操作步骤：

1. 竹蔗（甘蔗）去皮洗净，斩段。
2. 红萝卜去皮洗净，切块。
3. 陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
4. 猪骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
5. 把适量清水高火6分钟至滚，放入竹蔗、红萝卜、陈皮、猪骨，中火40分钟，下盐调味即可。