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鲁菜 x
麻酱味 x
砂锅 x
青少年食谱 x
麻酱紫鲍
口味:
麻酱味
浏览次数:
412
次
主料:
鲍鱼干
1. 干鲍鱼要先用清水洗去外表的泥沙,再用温水泡软。煮制时要用小火,汤水保持微开为好; 2. 经过提质的鲍鱼要去掉碱味; 3. 剞刀时刀距为0.23 厘米,深度为鲍鱼片的4/5。
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