咸鲜味(3)原本味(1)糟香味(1)麻辣味(1)咸甜味(1)酸甜味(1)
因有过油炸制过程,需准备植物油约1500克。
宜作拼冷荤盘用。
备花生油600克,实耗约75克。
备花生油750克,实耗约75克。
过程需要油炸,所以要预备熟猪油500克,耗50克。
因为制作过程中需要过油炸,所以要备花生油500克,实耗75克。