材料集合图: 土豆削皮,切滚刀块,放进锅里,中火煎至金黄 把煎好的土豆放进耐热容器,洒少许盐 把腌制入味的鸡翅摆在土豆上面(鸡翅提前一天用烤肉料腌拌入味) 耐热容器放在烤盘或烤网上,放进预热200度的烤箱,中上层30分钟;每隔10分钟取出刷一层蜂蜜水,并翻面两次 撒上欧芹,放到上层,只开上火,烤3~5分钟即可 现在一般亲戚或者朋友带着孩子来访,我一般都会做烤鸡翅这道菜,因为这是一道绝对保证好吃的菜,不用担心做砸,现在很多烤肉料卖,买来烤肉料,安装包装上的说明操作总没错,是我认为最保险也最讨喜的菜了,因为烤鸡翅,男女老少都喜欢的一道菜(起码我认识的人中没有说这个不好吃的)。 现在烤鸡翅烤多了,我掌握了一点规律了,想要烤翅好吃,我觉得最重要是腌制入味,一般最好腌制10个小时以上,中间按摩几次,这样鸡翅才会完全入味。烤的时候根据自家烤箱的情况,控制时间和火力,烤的时候不要偷懒,多刷两次蜂蜜水,会更加的皮脆肉嫩。