贫血食谱(1)水肿食谱(1)心调养食谱(1)高脂血症食谱(1)胃调养食谱(1)
用鱼的中段是为了讲究,家庭制作整条的鱼也可以,品种不限,河鱼即可,但一定要新鲜的,鱼下锅后,用大火烧,汤要煮得浓白。
各种菇要处理干净泥沙,氽水时要加料酒去腥味。
为了使口感更好,本品需加入高汤约300克,如没有高汤可用清水代替。