瓜皮蚕豆汤

材料：

• 主料：冬瓜皮50克,蚕豆50克
• 辅料：
• 调料：盐3克,味精2克,香油3克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克

操作步骤：

1. 将冬瓜皮洗净切成块；
2. 蚕豆用清水略泡；
3. 葱切段，姜切片；
4. 锅内添水，放入葱段、姜片、冬瓜皮、蚕豆烧至瓜皮熟透，加入精盐、味精，淋入香油即可。