煮(4)蒸(1)
1. 在制作饺子时,有时会出现粘手不好操作的现象; 2. 主要原因是面没有烫好,在烫面时,一是水要开; 3. 二是手上动作要快,而且要揉透,这样操作时才不会出现以上情况。
1. 本品需熊猫豆100克,如果没有熊猫豆,也可用豆代替。