咸鲜味(14)原本味(12)清香味(10)甜味(6)酸甜味(1)炸烧味(1)椒麻味(1)家常味(1)清苦味(1)
煮(38)生煎(2)拌(1)包裹蒸(1)包卷炸(1)生炒(1)粉蒸(1)其他(1)炒(1)
麻油即为香油。
荸荠又称马蹄。