香菇炒卷心菜

材料：

• 主料：圆白菜150克
• 辅料：
• 调料：植物油15克,料酒5克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克

操作步骤：

1. 将香菇用温水泡发，去蒂洗净；
2. 卷心菜洗净，切成块；
3. 炒锅注油烧热，倒入卷心菜略炒，盛出；
4. 葱姜切末；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末煸出香味，放入卷心菜、香菇、少许泡香菇的水，加精盐、料酒煸炒均匀，撒入味精即可。