海带丝炒肉丝

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：盐4克,白砂糖2克,酱油5克,植物油15克,姜3克

操作步骤：

1. 先将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，顺纤维切成肉丝；
2. 肉丝放入油锅旺火煸炒4分钟；
3. 然后将海带用清水浸软泡发，用水洗净；
4. 海带切成细丝后，入锅；
5. 随即加入盐、白糖、酱油、素油、姜末和少量清水，再以旺火拌炒4分钟，即可勾芡出锅。