鲜鱼生菜汤

菜系：家常菜 浏览次数：243次

材料：

• 主料：草鱼100克
• 辅料：
• 调料：鸡精1克,盐2克

制作提示：

本品需高汤约700克，如果没有高汤可用清水代替。

口味描述：

本品需高汤约700克，如果没有高汤可用清水代替。

操作步骤：

1. 草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻拍松；
2. 生菜平垫在汤碗底，把鱼片码在生菜上面；
3. 起锅倒入高汤烧开，加鸡精、精盐，随即倒入汤碗即可。