枸杞鸡块汤

材料：

• 主料：鸡200克
• 辅料：枸杞子15克
• 调料：大葱15克,姜10克,八角2克,料酒10克,盐2克

操作步骤：

1. 将鸡剁成麻将块；
2. 鸡块用沸水烫一下，除腥去异味；
3. 再倒入鸡汤（1200克）和鸡块、枸杞子、葱、姜、蒜、大料、料酒、盐一起下锅，用猛火煮开；
4. 然后再改用小火煨30分钟，倒入汤碗即可。