蚝油生菜汤

菜系：家常菜 浏览次数：397次

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：蚝油10克,盐3克,料酒15克,大葱10克,植物油10克,香油5克

制作提示：

本品需鲜汤约600克。

口味描述：

本品需鲜汤约600克。

操作步骤：

1. 将生菜洗净切段；
2. 紫菜撕成小片；
3. 勺内加油，下入葱段略炒；
4. 加鲜汤、料酒、蚝油烧开；
5. 拣去葱段，下入紫菜烧开；
6. 下入生菜烧开至熟， 加精盐、味精，淋入香油出勺装碗即成。