生煸菠菜

材料：

• 主料：菠菜500克
• 辅料：
• 调料：盐5克,白砂糖6克,味精2克,香油5克,色拉油30克

操作步骤：

1.将菠菜择去黄叶留根，洗净，切成3厘米长的段。2.锅架火上，放油烧至八成热时，将菠菜段和精盐一起入锅，快速翻炒几下，见菠菜发软，出汁将熟时，立即放入白糖、味精拌匀，淋入麻油，即可出锅装盘。