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菜系:
健脾开胃食谱
功效分类:
健脾开胃食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
辣味
工艺:
滑炒
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功效:
辣椒炒姜芽
菜系:
私家菜
浏览次数:
399
次
材料:
主料:
子姜350克
辅料:
蒜苔30克
调料:
色拉油30克
,
料酒10克
,
白砂糖5克
,
盐2克
,
味精1克
操作步骤:
1.姜芽洗净切成丝;蒜苗洗净切成段;辣椒切成丝。2.炒锅中倒入色拉油烧热,放入姜牙丝、蒜苗煸炒,立即捞出,把辣椒丝放入余油中煸炒出香味,再放入姜芽丝、蒜苗、料酒、精盐、味精、白糖炒熟即可。
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