糖蒜炒豆干

材料：

• 主料：糖蒜1个,五香豆干6个,猪肉丁1杯
• 辅料：葱1支,酱油1大匙,香油1大匙,白胡椒粉1小匙
• 调料：

操作步骤：

　　(1)将葱、五香豆干及猪肉丁洗净沥干，五香豆干切成1公分丁状、葱切成2公分长段备用。
(2)将糖蒜外膜去除，剥成一粒粒分开备用。
(3)起油锅，依序放入猪肉丁及五香豆干丁爆炒，至外表金黄后放入葱段、糖蒜略微爆炒，再加入所有调味料，以中小火拌炒均匀入味即可熄火盛盘。