玻璃萝卜汤

菜系：私家菜 浏览次数：266次

材料：

• 主料：萝卜500克
• 辅料：
• 调料：色拉油40克,盐3克

制作提示：

因有过油炸制过程，需准备色拉油400克左右。

口味描述：

因有过油炸制过程，需准备色拉油400克左右。

操作步骤：

1.萝卜洗净，切成条状，放入热油中略炸后，控净油。
2.炸好的萝卜放入碗中，上锅蒸熟。
3.清汤700毫升加热，倒入放有萝卜的汤碗中，再加入精盐即可。