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制作此菜时,所用的溶器一定要清洁,以免泡制时间稍长,产生大量细菌,造成疾病。
食疗功效:治胃癌 抗衰老 降低胆固醇保护心血管
食疗功效:祛脂降压 养颜护肤
沙姜又叫三萘
1. 酢,就是利用盐等调料进行腌制的意思; 2. 冬瓜不能过大,重约1.5千克为宜,香醋以镇江产为最好。
食疗功效:增强机体免疫力 促进消化 保护肠胃