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薄荷起司蛋糕口味:甜味浏览次数:734次
主料:奶酪 -
咖啡蛋糕卷口味:甜味浏览次数:352次
主料:鸡蛋黄小麦面粉鸡蛋清
咖啡奶油酱
原料:即溶咖啡5克、奶水20克、基本奶油酱150克。
将即溶咖啡和奶水先拌溶,在把基本奶油酱加入一起拌匀即可。
奶油酱:
原料:无盐奶油150克、白油150克、糖粉200克、盐1克
1. 先将糖粉过筛备用;
2. 糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉、盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可。
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虎蛋糕卷口味:甜味浏览次数:400次
主料:鸡蛋黄鸡蛋清小麦面粉奶油酱:
原料:无盐奶油150克、白油150克、糖粉200克、盐1克
1. 先将糖粉过筛备用;
2. 糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉、盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可。
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加料蛋糕体口味:甜味浏览次数:576次
主料:鸡蛋黄鸡蛋清 -
原味蛋糕体口味:甜味浏览次数:492次
主料:鸡蛋清鸡蛋黄小麦面粉 -
咖啡千层派口味:甜味浏览次数:458次
主料:起酥派皮
1. 如果没有咖啡酒,也可以使用白兰地替代,口感差不多;
2. 表面可以用防潮糖粉或咖啡豆状的巧克力做装饰!美观又适宜。
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原味乳酪派口味:甜味浏览次数:536次
主料:甜派皮1. 吉士粉加入牛奶后即成简易的吉士酱,又称克林姆酱;
2. “将奶油乳酪及糖打软”这个动作一定很多人不懂,其实就是指均匀拌匀,并呈无颗粒状的柔滑膏状状态。
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草莓派口味:甜味浏览次数:762次
主料: -
法式洋梨杏仁派口味:甜味浏览次数:685次
主料:甜派皮1. 这里千万不能抱着材料多最好吃的想法,奶油杏仁馅挤入八分满就好,挤入过多容易在烘烤时因澎胀溢出,坏了卖相;
2. 果胶可以让水果看起来亮眼可口,更有保湿、隔离空气、增长食用期的效用。