羊什煲

材料：

• 主料：羊肝300克,羊心300克,萝卜960克
• 辅料：
• 调料：八角3克,陈皮5克,丁香5克,老抽5克,味精2克

操作步骤：

1. 弄净羊内脏（羊肝、肝心），放入沸水滚二十分钟，取出在清水中淋凉；
2. 萝卜去皮，切角件，先在锅中煮熟；
3. 用个大瓦缸，注入小半煲水煲滚，放入八角、陈皮、丁香滚着，又放入出过水之羊什，调适味煲着，羊什熟时，加已熟之萝卜煲卤着，羊什则剪小个，原煲上席。