燕窝瘦肉汤

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材料：

• 主料：
• 辅料：燕窝12克,川贝母12克
• 调料：冰糖80克

制作提示：

白芨是兰科多年生划本植物白芨的干燥块茎。

口味描述：

白芨是兰科多年生划本植物白芨的干燥块茎。

操作步骤：

1. 燕窝浸发，去杂质浸洗净；
2. 瘦肉洗净；
3. 燕窝、瘦肉及白芨，川贝母同入煲，甜食或咸食亦可，咸食不加冰糖，煲3小时，即可饮用。