材料集合图: 话说昨日烹饪牛肉蔬菜汤时,肉汤煲好后,捞出牛肉和番茄备用,同时也留出一小碗肉汤 土豆、胡萝卜切大块,洋葱切方片 锅内倒少许普通炒菜油,放入一块黄油加热融化 倒入洋葱炒香 将煮烂的番茄和牛肉控干水后倒入锅中翻炒 加入土豆块和胡萝卜块继续翻炒 倒入番茄酱 加入两三小勺生抽酱油添香 加入适量牛肉汤没过肉,以中火煮开后,转小火炖大约30分钟,总之是把土豆炖烂了 加入适量盐糖调味后,倒入淡奶油,然后用大火收汁即可