香椿芽泡水,去除杂质和多余的咸味将香椿沥干水分,切小粒香肠切片,葱切末黄豆芽洗净沥干水分热油锅,放入葱末爆香放入香肠片煸炒再放入黄豆芽翻炒放入适量的花椒粉炒匀再倒入适量的酱油翻炒放入香椿芽翻炒均匀倒入适量的清水,大火烧开煮至黄豆芽熟放入适量的盐调味炒匀最后放味精调味即可出锅