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菜系：
功效分类：
制作难度：
初中水平
烹饪时间：
<30分钟
口味：
咸鲜味
工艺：
蒸
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蒸丸子
浏览次数：
224
次
材料：
主料：
猪肉馅100克
辅料：
鸡蛋1个
,
胡萝卜1根
调料：
食盐少许
,
酱油少许
,
葱适量
,
姜1块
,
淀粉适量
,
花椒粉2克
操作步骤：
肉馅加葱、姜、淀粉、花椒面、盐、酱油剁成细肉馅
胡萝卜擦细丝和肉馅剁一起，加鸡蛋搅匀
盘内垫胡萝卜片，肉馅团成球，放在胡萝卜片上。大火蒸半小时
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