准备好食材 洗干净。 把豆角切成火柴盒大小的段段的。 苦瓜切成薄薄的片儿。 蒜切成片片。 姜切成丝。 起油锅,把蒜和姜倒进去爆香。 把苦瓜和豆角放进去翻炒。 大火。 放上一小碗水。焖煮一会(感谢好豆的香叶碗。)放点盐。 中火,继续翻炒。焖煮。 放点鸡精。 焖煮一分钟即可。 美味的下饭菜来了。