粉丝泡发，贡丸用清水冲洗，油豆腐和百叶结准备黑木耳泡发鸡肉肠砂锅冷水先把贡丸倒入大火烧开后加入料酒再把油豆腐和百叶结倒入，盖上大火烧开煮至贡丸全部浮起。再加入鸡肉肠加入黑木耳把粉丝倒入后大火烧开加入适量的盐加入橄榄油加入鸡精调味倒入豆苗翻匀后熄火