番茄排骨面片汤

材料：

• 主料：猪脊骨800g,小麦面粉200g,西红柿2个
• 辅料：
• 调料：葱适量,姜适量,精盐适量,小农鸡蛋适量,福临门天适量,胡椒粉适量

操作步骤：

面粉里打入鸡蛋。

揉成稍软一点的面团，放置一旁饧一饧备用。

把脊骨洗干净。

放到开水锅中烫开。

然后捞出猪脊骨。

切好葱和姜。

锅中放入油加入葱、姜炸香。

加入脊骨炒入味。

加入开水，盖上盖子中小火慢烧。

把饧好的面放在面板上擀成圆形的薄片。

然后把面切成长条。

再切成菱形片。

用手把面拉长。

把番茄削成小块。

等锅中肉烂了，放入番茄。

然后加入面片，搅拌一下。

等面片们煮浮起了，放入盐、胡椒粉拌匀出锅。