家常菜花炒肉片

材料：

• 主料：菜花400g
• 辅料：
• 调料：醋10g,鸡精3g,淀粉适量,福临门天适量,精盐适量,麻油5g,五香粉2g

操作步骤：

材料：菜花 瘦肉 姜油 盐 青辣椒 淀粉 香油 五香粉 鸡精 味级鲜 醋

菜花用手掰成小朵，洗净，

焯水后捞起，

用水过凉，沥干水分

姜切末，青辣椒切块，瘦肉切片，用香油五香粉盐淀粉腌制一会，

锅里油热下肉片变色后捞起

锅里留底油，加姜末辣椒块，菜花盐翻炒，

加醋翻炒均匀

加肉片翻炒一会，

加鸡精味级鲜

翻炒出锅