将西红柿去皮切块榨汁备用 橙子皮切成小丁丁备用 黑芝麻加糖捣碎备用 面粉中加入酵母粉、盐和糖拌匀后分次加入西红柿糊 用筷子将面粉搅拌成雪花片状 用手将面粉揉成团,做到“三光” 面团醒放15分钟后用擀面杖将面团擀开成薄片状,厚度大约2mm 面皮的最下方尽量擀薄些,方便最后卷起时底部的粘合 撒上少许盐和橙子皮抹匀 从上往下慢慢卷起,记住一定要卷紧 卷好后用刀切成3cm宽的段 将两个一折叠,然后用筷子在中间位置按出褶来 做好的花卷底部沾上点面粉放在垫了锡纸的盘子上开始发酵 将面团分成小剂子,然后擀成圆片,中间厚四周薄 包入黑芝麻糖的馅料后收口即可 所有做好的花卷、包子经过了发酵完全后,冷水上锅蒸,蒸汽上来后计时12分钟关火焖1分钟,出锅后即可食用了 南方人平日的三菜一汤就着一小碗米饭就能饱腹;北方人几个香喷喷的大馒头就着点咸菜也能饱腹。当然这都是过去的黄历了,如今南北方的饮食习惯也都慢慢的相互渗透,相互融合了。现在大家平时如果发现孩子如果有什么不喜欢的蔬菜、水果都可以用榨汁机榨成糊糊状揉进面里做成发酵面食,孩子好接受也能喜欢吃。