这两个紫薯实际颜色是不一样的，左边的更紫一些，稍后会看到实际对比 紫薯从中间对切一半，微波高火4分钟至熟。建议对切后扣着放，这样切面不容易风干 为了配和紫薯的颜色，选择了蓝莓口味的奶酪，微紫 用到的原料，熟的紫薯和白芝麻，外加三块奶酪 把微熟的紫薯放进保鲜袋中用擀面杖敲碎并擀成泥 奶酪切小丁备用 紫薯泥在手中揉成球 压瘪紫薯球放入奶酪丁 抱住奶酪后揉成球。此图可以看到2种不同颜色的紫薯，还是很明显的 白芝麻倒入煎锅中 小火加热白芝麻 放入奶酪球裹满芝麻即可 1、用微波紫薯的方式紫薯偏干，不容易全部沾满芝麻。蒸熟的紫薯会湿一些，更容易沾满芝麻。但我个人喜欢不沾满的感觉，这样露出紫色更漂亮。 2、深颜色的紫薯更干一些，更不容易揉成团和沾芝麻。深颜色的紫薯甜度稍稍强一些，但差距不大。