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鱼头火锅
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<30分钟
口味:麻辣味
工艺:其它工艺

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鱼头火锅

菜系:火锅底料 浏览次数:302

材料:

操作步骤:

第1步烧一锅热水,这时用另一口锅开火烧热猪油炒香花椒(捞起),放入其它的火锅料一起爆香后倒入烧好的白开水放鱼头和番茄,用大火煮几分钟后调味,放上蒜叶这时就可以开始吃麻辣鱼头火锅了
第2步先吃鱼头,再慢慢涮鱼片。蘸料是每次吃火锅必备的(蒜油辣椒圈酱汁),炸腐竹(是自己用油炸的),还有一些蔬菜(豆苗、生菜和香菜)

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