韩式辣酱回锅肘片

材料：

• 主料：猪肘1000克
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,蒜4瓣,大葱1根,小葱2根,辣椒粉适量

操作步骤：

肘子洗净，飞水，晾凉切片
韭葱切段，小葱和蒜切末
锅内放油，油热炒香葱蒜

下入肘子肉，炒到基本熟，下入辣椒包，炒匀
下入韭葱段，炒散至微变软




韭葱是一种大葱模样，味道相对清淡的菜。可以用大葱代替，但用量适量减少。