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玫瑰心形饼干
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<30分钟
口味:甜味
工艺:烘焙

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玫瑰心形饼干

菜系:甜品点心 浏览次数:186

材料:

操作步骤:

第1步准备材料
第2步将干燥玫瑰花捏碎,取出花萼
第3步用冷水浸泡约10分钟
玫瑰心形饼干
第4步黄油软化后加入糖粉和盐
第5步搅拌均匀
第6步搅打至呈松发状态
玫瑰心形饼干
第7步筛入面粉和小苏打粉
第8步加入浸泡后的玫瑰花
第9步用手轻轻抓揉成面团状
玫瑰心形饼干
第10步将面团擀成约0.5厘米厚,用心形模切割面团
第11步平铺在烤盘中
第12步165℃烤20分钟,再用155℃烤10分钟左右即可
玫瑰心形饼干
玫瑰心形饼干
玫瑰心形饼干
玫瑰心形饼干
玫瑰心形饼干
玫瑰心形饼干
烹饪技巧
1、烘烤时火温不要太高,以保持玫瑰花色泽与香味。
2、浸泡后的玫瑰花稍微挤下水分即可直接拌入材料中。
菜品特色
        这款饼干味道真的很好,浓浓奶香味掩盖着淡淡的玫瑰清香,香、酥、甜,每一口里还能品尝到玫瑰花瓣,因为浸泡过,所以一点也不会干哦。真的是很好吃的饼干,拿在手里,不吃光看都会觉得很美好。
        制作很简单,适合烘焙新手,七夕来临之际,为心爱的那位奉献上爱心小点心吧。

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