泡椒辣炒藕带

材料：

• 主料：藕带适量
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,姜适量,蒜适量,野山椒适量,泡红椒适量

操作步骤：

材料图：

藕带斜刀切成段，洗净后捞出沥干水份
泡椒切碎备用

热锅上油，油热后，下姜蒜末爆香，再放入泡椒碎炒至出味
倒入藕带，炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅



1、藕带在形态上跟藕很相似，它也和藕存在同样的问题，少数内壁里会灌有泥巴，所以切好后注意检查下，清洗干净。
2、泡椒是有咸度的，加盐时要注意下用量。