将鸡蛋和糖用打蛋器打发,在放入面粉搅拌均有 烤箱预热,将(1)放入,180°中层,20分钟左右 将烤好的蛋糕切成大小相同的两片 取一个透明塑料盒,在里面铺上一层保鲜膜,然后放入一片蛋糕 再在蛋糕上铺上一层冰激凌,最后再盖上一层蛋糕 将做好的蛋糕用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻一晚,转天即可取出切开 1、做蛋糕打发时,最好用电动打蛋器 2、蛋糕的烤制时间,依据其功率大小,会有差异,所以最笨的办法就是勤看着点 3、把冰激凌铺在蛋糕上时,等其稍微有点融化时再铺,这样比较好铺 4、切蛋糕时,一定把切蛋糕的刀提前放冰箱里冷冻一下,这样切开的部位才不容易很快融化