粟米鸡丁

材料：

• 主料：甜玉米适量,鸡胸脯肉1块
• 辅料：
• 调料：食盐适量,姜少许,白酒适量,白糖少许

操作步骤：

鸡胸肉去油去筋切成丁，用淀粉、白酒、盐、姜丝、糖抓匀，腌制5分钟；
油热后，倒入鸡丁滑炒至变色；

倒入玉米粒一同翻炒，放少许盐，糖，翻炒均匀即可装盘。