砂锅腐竹煲

材料：

• 主料：腐竹200克
• 辅料：
• 调料：食盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,姜汁适量,芝麻油适量,水适量

操作步骤：

腐竹一份
油炸酥肉一份
将腐竹提前泡发备用
将泡发好的腐竹洗净备用 

将腐竹切长段备用
取砂锅，放入切好的腐竹和酥肉
放入适量的老卤汤
加入适量清水，然后放入少许食盐、白胡椒粉、玖顺姜汁和酱油

将砂锅放在火上，打开火，开始煲腐竹
小火煮20-30分钟左右，方便腐竹入味
腐竹入味后，淋上芝麻油，上桌即可食用