鸡翅拆成翅尖，翅中，翅根三段 将翅尖与翅中一起腌制。（放入葱花，蜂蜜，生抽，姜片） 干辣椒剪小段，去籽 锅内热油，放入姜片，葱段 放入白糖，颜色变深后放入鸡翅 上色后放入辣椒花椒，加入一碗水，水干后出现油煎的声音时再煎2分钟加盐调味即可 出锅时撒入少许白胡椒粉拌匀