准备工作： 菠萝去皮，用淡盐水浸泡，切小块 枸杞洗净，浸水 做法： 锅子放水，大米洗净，将大米煮熟烂 大米熬煮至大米开花 将菠萝丁放入锅内 熬煮20分钟左右 放入枸杞 熬煮5分钟左右，粥粘稠即可 1、大米和水的比例大约为1:20,中小火熬煮至粘稠。（用砂锅更省火） 2、粥熬至米花开，放入菠萝，继续熬煮20分钟左右，至菠萝清香味道浸入米粥中。 3、枸杞最后再放入，营养更佳。 4、如果喜欢更甜的，可以加入少许白糖调味。 菠萝味甜，经过熬煮，滋味浸入粥中，无需加糖，便口感清香，甘甜！ 菠萝中富含的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮。另外，食用菠萝，还可以预防脂肪沉积，起到修身减肥的功效，绝对是爱美女士不容错过的家常美容佳品。 菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。