鸡腿去骨切成块，用料酒腌制 小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。打算放土豆的，后来料够了未放，给煎着做配菜吃了 鸡腿去骨切成块，用料酒腌制。 小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。打算放土豆的，后来料够了未放，给煎着做配菜吃了 将鸡肉放在锅中炒上色 加入椰浆，大火烧开 加入小番茄同煮 下入洋葱，洋葱也可以在炒鸡肉的时候同炒 最后放入口蘑 盖上盖子煮5-6分钟即可 1、入锅的配菜可以加一些水果同食，如苹果、菠萝罐头等。 2、鸡肉可以换成鸭肉或者牛腰肉，也一样美味。 3、椰浆粉+水后静置片刻，会充分融合。 4、如果家里人多，可以把土豆煎至焦黄，然后放在里面一起煮即可。