处理艾叶：艾叶摘取顶部嫩叶，用清水洗净，放到水里焯去苦味 加清水搅拌成泥，加小苏打再次煮开 趁热倒入糯米粉中，和成面团，取一小块面团煮熟 粽叶切小片，洗净 放到水里煮一下，备用。馅料也准备好 煮好的糯米面团趁热加入生面团中，使劲的揉，过程很痛苦，双手都很粘，别急，慢慢揉，中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度，分小份，取一小份压扁 包好馅料，揉成团 放入粽叶中，刷层油，火开后大火蒸6-8分钟 淡淡的艾味味，甜而不腻的馅，真的很好吃，当场就吃了2个，第二天早餐又吃了2个，剩下的带回公司，趁热让同事们尝了，凉了之后变硬，同事打包拿回家重新加热又给吃光，怎么能这么好吃咧？