蛤蜊买回来放入盆中，倒几滴香油以使其吐尽泥沙；萝卜去皮切成丝，姜切丝，葱花葱花；火腿切薄片；煮锅中放水加入火腿一起煮开 火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白，加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟，最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口，调入盐，鸡精，白胡椒粉，少许香油和葱花即可 天热后，胃口似乎也会变的差一些吧！做晚饭，总想着清淡快捷一些，晚餐的汤常做的有冬瓜蛤蜊汤，冬瓜火腿汤。现在就来试试萝卜蛤蜊汤，清新鲜美，适合炎热的天气！