面粉加老面和成面团，盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大 把发酵好的面团揉成光滑状 取一块面团，搓成长条 S形对着卷起来，中间卷上蜜枣 用筷子在中间夹一下，夹成4个圆 用小刀在四个圆卷上各切至圆心 若是做两层的，可再做一个叠在一起 上锅蒸熟即可 蜜枣可以多放些，多少可依据自己的喜好来放。