时蔬炒香干

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

原料：韭菜苔、胡萝卜、豆芽、香干
调味：
盐、鸡精、白糖、酱油少许、香油、葱姜蒜、红尖椒、花椒、少许的辣椒油
做法：
1、豆芽洗净、胡萝卜去皮洗净切丝、韭菜苔掐掉头上的白花后洗净切段，香干洗净切粗丝
2、炒锅热油，下入花椒和红尖椒爆香
3、下入葱姜和蒜片爆香后下入豆芽、胡萝卜和韭菜苔翻炒
4、下入香干翻炒片刻，加入调味料翻炒后出锅。


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