南瓜口蘑鲜汤

材料：

• 主料：南瓜200克
• 辅料：口蘑100克
• 调料：食盐适量,白胡椒适量,香菜适量,高汤适量

操作步骤：

南瓜去皮、籽，上屉蒸熟

口蘑洗净、切片，飞水
熟南瓜加少许清汤打成汁或泥

汤锅内下入适量高汤（最好是清汤，如鸡汤），加入南瓜泥搅拌均匀后中小火烧5分钟
加盐、白胡椒粉调好味，下入口蘑片烧开即可



      煮南瓜汤时要注意勤搅拌，防止糊锅。