黄油室温软化后，分三次加入糖粉及一点点盐混合搅打至呈发白的奶油状 分次加入椰蓉拌匀 再加入过筛过2次的低粉，用刮刀上下翻拌至成饼干面团 将饼干面团用手心压紧实，搓成圆形或一段段长条，入冰箱冷冻30分钟 将冷冻的面包取出略回软，用刀切成至少1厘米以上的块段，均匀滚上一层粗砂糖 烤箱预热180度，烤盘中铺入油纸，放入小饼干，中层10分钟（上色即可） 1、加入了香香的椰丝，再配以黄油低粉，烤出来的饼干松松脆脆香香甜甜，无比的好吃，装在盒子里，当作能量补充，饿的时候来两块，真是很美味。 2、烘焙真是让人很有成就感的一件事，把所有材料按步就班的混合在一起，放入烤箱，还没烤好，便满室飘满了诱人的香味，不似中餐，多少会有些油烟。