百香果椰汁冰砂

材料：

• 主料：百香果1枚
• 辅料：椰汁1听
• 调料：淡奶油50克,糖粉20克,冰块适量,薄荷叶适量,柠檬(片)适量

操作步骤：

将椰汁、淡奶油、糖粉、冰块，放进搅拌机中，一同搅打至冰块变成细砂状，混合物略变浓稠。
倒入杯中，将百香果剖开，挖出果肉轻轻铺在冰砂上层，并用薄荷叶，柠檬片装饰即可。


1、如果没有淡奶油，可以用牛奶代替，或者直接用椰汁、冰块搅打成冰砂也可以，只是由于缺少了淡奶油，成品奶香味会淡，而且质感相对稀一些，百香果铺在上面会比较快的沉底。
2、这是一款冰品，用糖粉能更容易融化。
3、如果买不到百香果，用芒果擦成蓉代替，一样又好看又好喝。